Oceania

Omnom Papua New Guinea 70%

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Omnom è un produttore artigianale di Reykjavik (Islanda), che si sta facendo largo, meritatamente, nel mercato del cioccolato di qualità. Nato dalla passione di un grafico, lavora piccole quantità di cacao, con molta attenzione ai dettagli. La tavoletta che ho preso in esame è un prodotto […]