Produttori

Amedei: il bean to bar toscano

Amedei: il bean to bar toscano

Amedei è un produttore bean to bar dal 1997, ed uno dei marchi storici del cioccolato artigianale italiano. La storia nella sua versione più romantica, vede Cecilia Tessieri intraprendere la carriera di chocolate maker con l’appoggio della nonna il cui cognome era Amedei (da qui il nome dell’azienda). […]

Marou: Faiseurs de Chocolat

Marou: Faiseurs de Chocolat

Marou è un produttore di cioccolato “bean to bar” dal 2011. L’azienda nasce dalla mente del francese Vincent Morou e dal franco-vietnamita Samuel Maruta. Si sono incontrati pochi mesi prima nella foresta del Parco Nazionale del Dong Nai e, dopo vari incontri, hanno deciso di cominciare […]